Острая свинина с сыром и грибами в духовке
Ингредиенты:
- свининка,
- помидор,
- шампиньоны,
- свежий острый перец,
- чеснок,
- сыр,
- смесь перцев из мельнички,
- соль,
- растительное масло,
- майонез
Приготовление:
1. Натёреть свинку солью, посыпать смесью перцев, ножом сделать дырочки и засунуть туда мелко и длинно нарезаный чеснок и выложить в ёмкость предварительно устланную фольгой (фольгу чуть чуть смазать растительным маслом). Уложить эту красоту вместе с парочкой грибочков.
2. Сверху укладываем тонко нарезанные помидоркию. 3. Солим-перчим.
Теперь на тёрке трём шампиньоны, сыр, мелко режем острый красный перчик (впрочем и зеленый, а можно и фиолетовый, у кого какой есть , добавляем к этому всему буквально столовую ложку майонеза для связки и хорошо перемешиваем.
4. Эту смесь аккуратно и красиво выкладываем на свинюшу.
5. Которую затем отправляем в духовку температурой около +200°С примерно на полчасика, может и меньше даже.
6. Положенное время прошло, достаём.
7. На тарелочки можно добавить немножко свежих овощей, зелени, хорошего настроения и желания вкусно покушать.
Приятного аппетита!